De redactie Algemeen | Vandaag, 17:00 | 30 sec. leestijd

Johan en Jack kijken met dankbaarheid terug

Na vijftig jaar vakmanschap valt het doek voor Slagerij Plutostraat

Terwijl de Volendamse bevolking zich voorbereid om hun vriezers te vullen met de laatste biefstukken van Slagerij Plutostraat, maken eigenaren Johan Keizer en Jack Veerman zich klaar voor hun laatste week. ,,Het is echt overweldigend,” zegt Johan. ,,De bestellingen komen per veertig, vijftig biefstukken tegelijk binnen. Dit hadden we nooit verwacht.” Op woensdag 13 november, aan het einde van de dag, valt het doek voor de slagerij die jarenlang een begrip was in het dorp.

Lees het complete artikel in de NIVO van woensdag 6 november.

Foto’s: Maikel Vermorken.